LỘC THÀNH KIỂM TRA AN TOÀN THỰC PHẨM TẠI CÁC BẾP ĂN BÁN TRÚ TRƯỜNG HỌC

Đoàn đã kiểm tra tại điểm chính và các phân hiệu Trường TH&THCS Lộc Thành, Trường Mẫu giáo Hoa Sen. Nội dung tập trung vào điều kiện cơ sở vật chất, vệ sinh khu vực bếp ăn; quy trình tiếp nhận, sơ chế, chế biến, bảo quản thực phẩm; nguồn gốc nguyên liệu, nguồn nước sử dụng, dụng cụ chế biến và ăn uống, hồ sơ kiểm nghiệm nước cùng việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm.

Bên cạnh đó, đoàn kiểm tra tình hình tổ chức, vận hành và tiến độ hoàn thiện mô hình ăn bán trú, kịp thời ghi nhận những khó khăn, vướng mắc trong quá trình thực hiện.

Qua kiểm tra, đoàn đề nghị các trường tiếp tục rà soát, hoàn thiện các điều kiện tổ chức bếp ăn bán trú; thực hiện nghiêm quy định về an toàn thực phẩm, kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc nguyên liệu, tuân thủ quy trình chế biến và duy trì vệ sinh môi trường. Đồng thời, tăng cường trách nhiệm của nhà trường, nhân viên cấp dưỡng trong quản lý, giám sát chất lượng bữa ăn, không để xảy ra nguy cơ mất an toàn thực phẩm.

                  Hoạt động kiểm tra góp phần nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trong trường học, từng bước hoàn thiện mô hình ăn bán trú, bảo đảm sức khỏe học sinh và xây dựng môi trường giáo dục an toàn trên địa bàn xã Lộc Thành.